De la mano de @hugosoca, volvemos a la magia del pan, también adaptado a tu Cuisine Companion de @moulinex_es
Autor: Claudia
Amo la cocina y he decidido crear este blog para poder compartir con vosotros todas las recetas aprendidas a lo largo de mi vida. Recetas que aprendí de mis amigos, mi familia y de mi gusto por la comida sana y exquisita. Nací y viví parte de mi vida en Uruguay donde la cocina está impregnada de sabores italianos y españoles. Hoy vivo en Zaragoza, por tanto muchas recetas que os voy a proponer tienen algo de cada uno de los sitios donde he vivido y cocinado.
Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada, queso y nueces.
Una ensalada para la nueva temporada de la calabaza. De la mano de @hugosoca, en versión tradicional y con el Robot Cuisine Companion de @moulinex_es
Alfajores o galletitas Carrot Cake
Esta deliciosa receta de @crandongastronomic la tienes en versión tradicional y adaptada a nuestra Cuco de @moulinex_es
Mini brioches ( para rellenar, en este caso con queso, jamón y rúcula)
Estos minibrioches de @crandongastronomic son ideales para una merienda. Puedes rellenarlos de múltiples maneras, y tienes la receta en modo tradicional y adaptada a la Cuisine Companion de @moulinex_es
Pan rápido de hierbas y queso ( con polvo de hornear)
Pan rápido de hierbas y queso, receta de @crandongastronomic en versión tradicional y con el robot Cusine Companion de @moulinex_es
Flan de queso y coco
Esta receta es para golosos y amantes del coco y el queso a partes iguales. Nos la propuso Hugo Soca en los cursos online de los sábados y ha venido para quedarse en casa. La comparto porque muchos de ustedes os habéis impresionado con las fotos en Instagram, por su textura y presencia. Un lujo…
Pan de hamburguesas
Ayer os prometí la receta de un rico pan de hamburguesas, porque un pan que aguanta tantos días en una bolsa, no puede ser bueno para tu estómago. Así que te propongo este pan para acompañar las hamburguesas vegetales de ayer, o unas ricas de carne. Ingredientes 500 g harina de fuerza, o harina 00….
Hamburguesa de lentejas y espinacas, con salsa ketchup casera y mayonesa de zanahorias.
Esta receta pertenece a Hugo Soca y nos la presentó en el curso que sigo online este mes de agosto. Es tan fácil hacer hamburguesas, que cuando las hacemos nos preguntamos porque las compramos hechas. Las compradas suelen tener un exceso de grasas y aditivos, que nuestro cuerpo se rebela nada más comerlas. Por otro…
Tarta de chocolate, coco y dulce de leche
Hoy vamos a pecar. Y para ello vamos a culpar a nuestro querido gran cocinero uruguayo @hugosoca. Esta tarta fue una de las recetas del curso de julio, con gusto a alfajor. Ya sabéis lo que nos gusta a los rioplatenses el dulce de leche, así que esta tarta te va a transportar a cualquier…
Lasaña de calabacín, salmón y queso tierno.
El verano es época de calabacines, y que mejor que combinarlos con mi pescado favorito: el salmón. Esta «lasaña» no lleva pasta, por lo que es un plato muy rico y sanote. El queso y la bechamel le aportan el punto calórico que compensa la ligeresa del calabacín y el sabor intenso del salmón. Bueno,…
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