Bundt Cake de chocolate, calabacín y naranja.

Los calabacines o zucchini son una calabaza de verano alargada y de color verde. Se suelen usar para hacer una rica sopa crema o rellenos. Pero también para hacer este rico bizcocho que os traigo hoy. Os prometo que no notaréis para nada su sabor, pero le aportará una excelente cremosidad al bizcocho o bundt…

Bundt cake de grosellas y arándanos rojos

Este bundt cake nace de mi amor por los frutos rojos. Las grosellas me unen a los cuentos de la infancia. En el hemisferio sur no se conocían, ya que es un fruto originario de los bosques de la Europa occidental. Pero en mi cuento de Caperucita, la niña de la capa roja llevaba a…

BUNDT CAKE DE CASTAÑAS, AVELLANAS Y CHOCOLATE.

Pasó Navidad, y el nuevo año vino cargado de frío y humedad por estas tierras. Y también vinieron la gripe y los resfriados. Así que para reponer fuerzas nada mejor que un buen bizcocho invernal, de castañas, avellanas y chocolate.  Ingredientes 160 g mantequilla a temperatura ambiente 120 g azúcar moreno o moscabado 1 paquetito…

BUNDT CAKE DE MERMELADA DE NARANJA, CARDAMOMO Y CHOCOLATE

Y para calentar motores de cara a Navidad, este maravilloso bundt que puedes hacer con la mermelada de chocolate y naranja del post anterior. El cardamomo se une muy bien al chocolate y la naranja, y le da un toque especial a este bizcocho suave y jugoso. Un hermoso bundt para esos días en que…

Bundt cake de boniatos y harina de castañas

En el hemisferio norte ha comenzado el otoño. Esta estación tiene muchos colores y sabores característicos, uno de ellos es la castaña. Cada otoño, mis hijos dibujaban en la escuela la imagen de “la castañera”, la señora de falda larga, delantal  y pañuelo asando castañas en un puesto callejero. Por ello, nada mejor que un…

Bundt cake de vino especiado y chocolate

Nos vamos de vacaciones y tiramos la casa por la ventana!!, desayunando este bizcocho hecho en mi super molde de Nordic ware. Vi esta receta de Pamela del blog ” Quiero cup cakes” y allá que me lancé a por los ingredientes. El vino especiado es un vino que se toma caliente en Navidad en…

Bundt cake de cerezas

Es la época de las cerezas y para aprovecharlas con todo su sabor y vitaminas propongo este bundt cake  . Y que es un bundt cake? :  es un bizcocho con forma de anillo, o al menos, con un hueco en su centro. Hay moldes muy bonitos para hacerlos, como este de nordic ware que es…