A veces por la noche miro videos de recetas hasta que me quedo dormida. Al tiempo, y dependiendo de la temporada y mi nevera, se me representa alguna pero no recuerdo exactamente donde la vi. Eso me pasó con esta tarta. Como no encontré la página original, hice mi versión. Queda exquisitamente bella y la…
Etiqueta: #chocolate
Tarta Selva Negra
Hubo una época en que hacía siempre esta tarta para los cumpleaños de mis amigas, pero no se porqué cayó en desuso en mi cocina. Pero cada vez que es época de cerezas me acuerdo con nostalgia de ella. Así que me puse manos a la obra. No es posible un blog sin ella, la…
Tarta de chocolate y coco
Esta tarta es una adaptación de una tarta de Marta Stewart que Claudia&Julia publicó en su blog. Una exquisita combinación que en casa nos encanta. No lleva harina y si todo el sabor del coco. Aquí os dejo mi versión, con todo el sabor del coco. Ingredientes PARA LA BASE 110 g mantequilla pomada 40…
Alfajores de chocolate
Hoy vengo con una receta de esas que son para pecar un poquito. Es de la gran Marina De Paula, cheff repostera de la prestigiosa escuela Crandon de Uruguay. Te encantará porque combina el exquisito sabor del chocolate con nuestro amado dulce de leche. Pues ahí va, para darnos un homenaje. Ingredientes 150 g de…
Bundt cake de moka y chocolate con salsa de caramelo salado.
Esta receta se la debo a mi amiga Rosa, ya que fue una receta post confinamiento que compartimos en la vuelta al trabajo. Es de esos bizcochos densos y contundentes que no te deja indiferente. Y combina dos sabores que hacen un matrimonio perfecto. El toque se lo da la salsa de caramelo salado, pero…
Helado de chocolate
Y como de helado va la cosa, hoy vamos con el rey de los helados. El que combina con todo, el que aman grandes y pequeños..el de siempre, el de chocolate. Me dejo de presentaciones..porque tienes que hacerlo y disfrutarlo, no hay más. En casa nos gusta muy intenso, pero puedes usar un chocolate con…
Éclairs de crema de chocolate
Esta receta era un pendiente en mis recetas básicas. La masa choux es una masa muy versátil, que queda estupenda en rellenos dulces y salados. Pero quería hacer esta receta porque era un pedido de mi hija, ya que los habituales están rellenos de pastelera de vainilla y ella quería de chocolate. Aquí dejo la…
Brownie de chocolate y nueces
Hola gente. Después de unos meses de estar un poquito alejada del blog vuelvo con una receta muy dulce. El brownie de chocolate es esa receta imprescindible aún para los que como yo no somos tan chocolateros. Me ha costado encontrarle mi punto ya que hay muchas recetas y todas son muy parecidas. Según los…
Brownie con cerezas y nueces
El brownie es un típico bizcocho pequeño de chocolate típico de la repostería americana, que debe su nombre a su típico color marrón ( brown) oscuro. Este bizcocho compacto se creó cuando un importante repostero norteamericano se olvidó de echar levadura a su bizcocho de chocolate. Se suele hacer en un molde cuadrado de 25×25…
tardedetortasfritas.com 