Aprovechando el otoño y sus frutos, hoy os propongo esta mermelada que encantará a todos. En entradas anteriores de mermeladas encontrarás indicaciones para embotar si quieres guardarla un tiempo. Pero si la vas a consumir inmediatamente, la pones en un frasco esterilizado y te aguanta bien una semana en la nevera. Ingredientes 1 kilo de…
Categoría: Mermeladas-conservas
Mermelada de melocotón y grosellas.
España es uno de los países que más melocotones produce en el mundo. Y nuestra comunidad Aragón cuenta con una denominación de calidad: la DOP Melocotón de Calanda. Ya está terminando la temporada y una manera de seguir disfrutando de ellos es esta mermelada de melocotones y grosellas. Las grosellas le aportan un punto ácido que…
Mermelada de lima y peras
Siempre me gusta aprovechar las frutas y tener alguna mermelada para los desayunos. Como tenía peras y limas, decidí probar dicha mezcla ya que los cítricos me encantan y pensé, y no me equivoqué, que podría darle un gusto increíble. Además quería probar mi set de embotar y esterilizar de la marca Tescoma, el cual…
Mermelada de cebollas dulces de Fuentes
La Denominación de Origen Protegida «Cebolla de Fuentes de Ebro» es el nombre de las cebollas cultivadas en el Municipio de Fuentes de Ebro en la provincia de Zaragoza, Aragón. Su sabor es suave, «y no pican ni repiten», son muy carnosas y de color blanco. Además el contenido de agua de las cebollas dulces…
MERMELADA DE MANZANA, KIWI Y NARANJAS.
Esta es la historia de 4 manzanas, 3 kiwis , 2 naranjas y una lima perdidas en el cajón de la nevera. Querían ser las protagonistas de un dulce y nada mejor que convertirlas en una rica mermelada para endulzar las mañanas de esta familia. He utilizado un nuevo azúcar de la marca La Azucarera,…
Mermelada de chocolate y naranja
Un matrimonio muy bien avenido suele ser el de la naranja y el chocolate. Hoy lo usamos para una mermelada, que podemos disfrutar tanto en la merienda como en el desayuno. Luego te pondré una receta de un pan para desayunar con ella y un bundt cake con esta mermelada que te terminará de convencer. …
Chutney de melocotón
El chutney es un condimento agridulce, una especie de confitura que se elabora con frutas o verduras cocidas en vinagre, especias y azúcar. Es originario de La India, donde se denomina chatni . Los chutneys pueden ser muy variados, no existe una receta concreta para elaborar el chutney, es un poco al gusto de cada uno. El más…
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