Mermelada de uvas blancas

Aprovechando el otoño y sus frutos, hoy os propongo esta mermelada que encantará a todos. En entradas anteriores de mermeladas encontrarás indicaciones para embotar si quieres guardarla un tiempo. Pero si la vas a consumir inmediatamente, la pones en un frasco esterilizado y te aguanta bien una semana en la nevera. Ingredientes 1 kilo de…

Mermelada de melocotón y grosellas.

España es uno de los países que más melocotones produce en el mundo. Y nuestra comunidad Aragón cuenta con una denominación de calidad: la DOP Melocotón de Calanda. Ya está terminando la temporada y una manera de seguir disfrutando de ellos es esta mermelada de melocotones y grosellas. Las grosellas le aportan un punto ácido que…

Mermelada de lima y peras

Siempre me gusta aprovechar las frutas y tener alguna mermelada para los desayunos. Como tenía peras y limas, decidí probar dicha mezcla ya que los cítricos me encantan y pensé, y no me equivoqué, que podría darle un gusto increíble. Además quería probar mi set de embotar y esterilizar de la marca Tescoma, el cual…

Mermelada de cebollas dulces de Fuentes

La Denominación de Origen Protegida «Cebolla de Fuentes de Ebro»​ es el nombre de las cebollas cultivadas en el Municipio de Fuentes de Ebro en la provincia de Zaragoza, Aragón. Su sabor es suave, «y no pican ni repiten», son muy carnosas y de color blanco. Además el contenido de agua de las cebollas dulces…

MERMELADA DE MANZANA, KIWI Y NARANJAS.

Esta es la historia de 4 manzanas, 3 kiwis , 2 naranjas y una lima perdidas en el cajón de la nevera. Querían ser las protagonistas de un dulce y nada mejor que convertirlas en una rica mermelada para endulzar las mañanas de esta familia. He utilizado un nuevo azúcar de la marca La Azucarera,…

Mermelada de chocolate y naranja

Un matrimonio muy bien avenido suele ser el de la naranja y el chocolate. Hoy lo usamos para una mermelada, que podemos disfrutar tanto en la merienda como en el desayuno. Luego te pondré una receta de un pan para desayunar con ella y un bundt cake con esta mermelada que te terminará de convencer. …

Chutney de melocotón

El chutney es un condimento agridulce, una especie de confitura que se elabora con frutas o verduras cocidas en vinagre, especias  y azúcar. Es originario de La India, donde se denomina chatni . Los chutneys pueden ser muy variados, no existe una receta concreta para elaborar el chutney, es un poco al gusto de cada uno. El más…