Hoy vengo con una receta de esas que son para pecar un poquito. Es de la gran Marina De Paula, cheff repostera de la prestigiosa escuela Crandon de Uruguay. Te encantará porque combina el exquisito sabor del chocolate con nuestro amado dulce de leche. Pues ahí va, para darnos un homenaje. Ingredientes 150 g de…
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Tarta de chocolate, coco y dulce de leche
Hoy vamos a pecar. Y para ello vamos a culpar a nuestro querido gran cocinero uruguayo @hugosoca. Esta tarta fue una de las recetas del curso de julio, con gusto a alfajor. Ya sabéis lo que nos gusta a los rioplatenses el dulce de leche, así que esta tarta te va a transportar a cualquier…
Chocoflan de dulce de leche o torta flan mágica.
Esta receta es un capricho de una tarde de domingo, en época de confinamiento. Estos días me ha entrado mucha nostalgia de mi tierra de origen y las cosas buenas que ella alberga. Estas vacaciones, como siempre hago, me traje un tarro de dulce de leche de la marca preferida por mi: Conaprole. De su…
Helado de dulce de leche
El dulce de leche, es un dulce típico de la repostería rioplatense. En mi país de origen el dulce de leche es parte de nuestra identidad y un sabor que nos define. Recuerdo que en mi infancia, rebañar la olla del dulce que hacía mi madre era unos de mis grandes placeres. Cuando emigré a…
BUNDT CAKE DE DULCE DE LECHE
Este bizcocho en forma de bundt cake, es un homenaje al rey de la gastronomía dulce de mi querido Uruguay: el dulce de leche. He de decir que aunque es bastante calórico, no sabe nada empalagoso y su sabor mejora de un día para otro. Es realmente delicioso. Puedes dejarlo tal cual, sin más. O…
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