Hoy voy con una receta que me ha encantado. La saqué del blog de María Lunarillos. La receta original es con aceite de girasol, pero yo he usado de oliva, de la variedad Arbequina. Me encanta ese aceite tan frutal. Me han quedado un poco doraditas, tal vez le han sobrado 3 minutos de mi…
Categoría: Muffins-Magdalenas
MAGDALENAS DE COCO
El coco, esa fruta tropical tan decorativa de playas soñadas, es uno de los ingredientes que más nos gusta en casa. Hoy os traigo estas super magdalenas, para que no te quedes corto en el desayuno. Son una delicia, así que si eres #locaporelcoco no dejes de lado esta receta y únete a mi club…
Magdalenas de pueblo sabor limón.
Cuando comienza el curso es momento de encender el horno y preparar ricos desayunos para animar los duros días de estudio. Así que sin más presentaciones, os traigo estas magdalenas sabor limón, como las del pueblo de toda la vida. Para hacerlas usé estos moldes tan cuquis de la marca Birkmann que compré en la…
Cup cakes de arándanos
Estos cupcakes nacieron de una tarde aburrida de domingo. Eso que ocurre que te apetece cocinar, abres la nevera y hay una cajita de arándanos rondando sin ton ni son. Así que te pones en faena, te entretienes y das una alegría a la familia y sobre todo a tí misma. Para el glaseado me…
Magdalenas valencianas
En realidad lo que diferencia estas magdalenas de las de siempre es la forma alargada. Lo cual las hace ideales para mojar en el vaso de leche. La receta es la de las magdalenas de aceite de toda la vida. Solo tienes que conseguir un molde alargado y colocarlos sobre una bandeja de horno bastante…
Muffins de cacao
Estos muffins de cacao son una delicia, llevan aceite de oliva suave y se hacen muy rápido, lógicamente teniendo en cuenta que hay que enfriar bien la masa para que suban y tengamos ese efecto de copete que les caracteriza. Yo he utilizado unas cápsulas de papel XL, de la marca Birkmann y salieron unos…
Muffins de limón, almendras y ricotta
Hoy vamos con una receta que te encantará, tanto para el desayuno como para las meriendas. Quedan supersuaves y esponjosas. La receta la ví en el blog «Muy locos por la cocina» y la he adoptado, porque me encanta tanto el limón como las almendras. Y la ricotta le da una esponjosidad increíble. Te animo…
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