Según el Consejo Regulador Denominación de Origen «Los Quesos Mahón-Menorca D.O.P. son quesos de pasta prensada, forma paralepipédica, con cantos y aristas redondeados, poseen el sabor natural de nuestra Isla, declarada Reserva de Biosfera por la Unesco. Para elaborarlos empleamos leche de vacas de Menorca y un método de tradición milenaria (recogido en el Reglamento…
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Pakoras (buñuelos de verduras y harina de garbanzos).
Pakora es plato típico de la cocina de India, Pakistán y Bangladés, cuyo fundamento es el de freír verduras en una mezcla de harina de garbanzos. Un plato sin gluten, pero muy nutritivo. Esta especie de buñuelos volarán de tu cocina. Puedes acompañar con una salsa al curry. Te dejo una opción pero puedes elegir…
Pizzas vegetales sin harina.
Cuando por la razón que sea no puedes comer harinas y tienes ganas de pizza, puedes engañar a tu estómago con estas versiones vegetales. Yo he puesto unos toppings a mi gusto, pero la imaginación al poder. Puedes hacer tu propia versión. Ya me contarás!!! 1.Pizza de coliflor con escalivada, anchoas y queso 2.Pizza de…
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