Estamos en la época de las calabazas, los frutos rojos y los días en los que apetece encender el horno. Por eso os traigo esta receta que os encantará para esos desayunos caseros o esas meriendas en familia. Os prometo que no durará más de un día en vuestra cocina. Lo haremos despacito, con poca…
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Espirales de brioche rellenos de sobrasada
La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado con carnes del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Este producto es tradicional de las Islas Baleares, y está protegido con el sello de denominación de origen. Es increíble su sabor y se puede comer simple y maravillosamente con un buen pan. Tenía en casa…
Brioche bicolor de naranja y chocolate.
Amasar es una de las tareas más relajantes que conozco. Así que si tienes ganas y tiempo este brioche te dará mucha paz y a la vez te alegrará el desayuno o ese cafecito de la tarde. Ingredientes 500 g harina de fuerza 100 g mantequilla pomada 130 ml leche 20 g levadura fresca 1…
Brioches trenzados de chocolate
Esta receta lleva un poquito de tiempo, pero si no te importa tener paciencia y te gusta amasar para que en casa no tengáis que comprar bollos industriales, esta receta hará las delicias de la familia y los amigos. También podéis hacer un relleno de canela, pero para eso ya pondré la receta de los…
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