Esta receta es muy característica de las navidades de nuestra tierra. Receta muy italiana, incorporada por los inmigrantes que llegaron allí huyendo del hambre y la guerra en Europa. Allí hace calor en Navidad y este plato es un entrante perfecto. En casa lo tenemos igualmente integrado en la Navidad, porque es estupendo. La receta…
Etiqueta: Comida Uruguaya
Panettone o Pan dulce.
El panettone o pan dulce como lo llamamos en Uruguay es lo que más asociado tengo en mi mente con La Navidad. Mi madre, en aquellas navidades estivales de mi niñez, se levantaba temprano, para tener bien caldeada la cocina. Porque esa es una regla fundamental del pan dulce: necesita calorcito. Y por supuesto mucha…
SALAMI O SALCHICHÓN DE CHOCOLATE, GALLETAS Y CACAHUETES.
Hoy vamos con una receta muy fácil y muy uruguaya. Se trata de un trampantojo, que en cocina se trata de elaboraciones que juegan visualmente con el comensal, es decir, parecen una cosa pero en realidad son otras. Esto en realidad es un turrón de chocolate, galletas y frutos secos. Ahí puedes jugar con lo que prefieras,…
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