Pastissets o Pasteles del alma

El otro día en Mastercheff propusieron un postre que tiene sabor de nuestra querida tierra aragonesa. Los pastissets o tortas del alma, son unos pequeños dulces típicos aragoneses elaborados en la provincia de Teruel, siendo famosos los de las comarcas del Bajo Aragón, Maestrazgo, Matarraña, Cuencas Mineras y Andorra. Así como. los de Cataluña en…

Pastas de mantequilla: “Ojitos o Pepas”

Mis hijos tienen claros recuerdos de sabores y comidas uruguayas. Uno de ellos son estas pastas que se hacen con un un “ojito” de mermelada de melocotón o de fresa. En Argentina las llaman Pepas. Hoy las traigo para amenizar cualquier tarde en casa con los niños. Eso si, si está fresquita y puedes encender…