Esta receta pertenece a Hugo Soca y nos la presentó en el curso que sigo online este mes de agosto. Es tan fácil hacer hamburguesas, que cuando las hacemos nos preguntamos porque las compramos hechas. Las compradas suelen tener un exceso de grasas y aditivos, que nuestro cuerpo se rebela nada más comerlas. Por otro…
Categoría: comida vegetariana
Sopa Thai de calabaza con leche de coco y curry.
Hace unos días Vanessa, una compañera del Club de Cocina Moulinex hizo una receta que puse allí hace tiempo inspirada en el blog @pizcadesabor. Y como tenía en casa una hermosa calabaza me puse a hacerla yo también. Esta receta combina sabores que nos llevan a Thailandia. La cocina thailandesa se caracteriza por su mezcla…
Albóndigas de berenjenas con salsa de zanahorias y champiñones.
Hoy os presento una receta que hice este fin de semana y ha triunfado tanto en casa como en las redes donde la he presentado.Una receta vegetariana, sabrosa y sencilla, que tiene su origen en una típica receta del sur italiano. Yo he hecho mi versión con salsa de verduras, aunque se pueden comer así,…
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