Tarta de queso al horno con masa de chocolate.

Creo que no hay tarta de queso que no me guste. Esta es especialmente rica, con aroma a cítricos y chocolate, y el punto ácido de las frutas del bosque. Para matizar, le puse un poco de merengue suizo, que le dio un contrapunto muy interesante. La receta base es de Hugo Soca, que la…