Risotto de arándanos

Esta receta la hice hace tiempo, inspirada en un libro de comida italiana que traje de algún viaje a Italia. Me encantó por el bonito color violáceo. Es una receta sencilla, que sorprende por el toque de sabor y color que le da ese fruto del bosque. Ingredientes 900 ml de caldo de verduras 70…

Risotto con pollo al limón

Esta receta es una receta sencilla que te sorprenderá gratamente. Un primer plato sencillo, rápido, sabroso, delicado y sobre todo … ¡barato! Puede que estos días te pillen con la nevera y despensa vacías, pero si te queda algo de arroz, alguna pechuga de pollo y algún limón ya tienes un primer plato estupendo. Ingredientes 300…