El 29 me pilló de viaje, día que suelo hacer ñoquis. Por suerte mis amigas Cristina Y Natalia del blog Recetas Cuisine Companion han estado ahí para publicar esta receta de temporada. Hoy volvemos a la realidad después de unos hermosos días en Londres, y como en casa nunca faltan ni calabazas ni boniato en…
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Ñoquis de ricotta con salsa de bacon y quesos
En Uruguay es costumbre comer ñoquis cada 29 de mes. El ritual incluye poner unas monedas debajo del plato para que no falte el dinero del mes.La tradición se remonta a la región de Veneto, en Italia. Según cuenta la leyenda, en el siglo VIII, un joven San Pantaleón predicaba y curaba enfermos en esa…
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