La crêpe Suzette es una crêpe dulce, rellena con “beurre Suzette”, una mezcla de mantequilla, azúcar, zumo exprimido de mandarina o naranja y licor de naranjas. Puede ser flambeada con licor , aunque el flambeado es opcional. Así de sencilla es uno de mis postres favoritos, ya que los cítricos me encantan. Se come tan…