Tarta de chocolate con dulce de leche y merengue suizo.

Esta tarta bien puede ser un postre navideño. La receta es de mi querido cheff Hugo Soca. Es una tarta festiva, que también vale para un cumpleaños o cualquier celebración. Aquí os dejo la receta, con algunas pistas para hacerla fácil y muy apetecible. Espero que te guste. Ingredientes 6 huevos 300 gr de azúcar…

Tarta de queso al horno con masa de chocolate.

Creo que no hay tarta de queso que no me guste. Esta es especialmente rica, con aroma a cítricos y chocolate, y el punto ácido de las frutas del bosque. Para matizar, le puse un poco de merengue suizo, que le dio un contrapunto muy interesante. La receta base es de Hugo Soca, que la…