Hay recetas que nacen para ser publicadas inmediatamente y otras que se quedan esperando pacientemente en una carpeta del ordenador. Este brownie pertenece a la segunda categoría. Lo preparé hace ya bastante tiempo, en una época en la que me gustaba experimentar con harinas diferentes y buscar alternativas sin gluten. Hice las fotos, disfrutamos del…
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Noodles Thai con pavo y harina de cacahuete
Nunca había tenido la inquietud de probar los noodles, los actuales fideos chinos estrellas del fast food. Siempre me dieron un poco de repelús, pero leyendo un poco me enteré que hay una forma de hacerlos más saludables y es cocinar los fideos, escurrirlos y enjuagarlos muy bien con agua fría, y no añadir la salsa que…
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