Según doña Wilkipedia, el tajin o también escrito tayin, por su pronunciación en bereber; se transcribe frecuentemente tajine siguiendo la ortografía del francés. Se trata de un plato típico de la cocina norteafricana que lleva el nombre de la olla de barro en la que se cocina. Os daré la receta y como adaptar la cocción…
Categoría: Cereales
Quinoa con verduras y aroma de ajo negro.
Desde que incorporamos la quinoa a nuestra alimentación, ésta es una de las formas en que más la comemos. Con sus verduras y en éste caso con el aroma y el gusto del ajo negro. Un plato nutritivo con todo el poderío de la quinoa, que como ya sabéis es considerado un super alimento porque…
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