Calabacines-zapallitos rellenos

Ojalá pudiera reproducir la receta de mi tía. Con perdón de mi madre, los de mi tía serán siempre “los zapallitos” rellenos más ricos del mundo mundial. Esta receta es un poco una burda imitación, pero es tan socorrida y exquisita que se merece un puesto en este blog. La verdad que el relleno es…