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Tarde de tortas fritas

Blog personal de recetas caseras

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Etiqueta: #welingtonconmasabrisaaltomillo

Wellington de pierna de cordero con masa de tomillo y verduras glaseadas. ( Receta de Joan Roca).

Joan Roca nos propuso esta receta para Navidades en su programa de Gastronomía Sostenible y allá que me puse a hacerla adaptándola también a nuestro robot Moulinex. Creo que es una receta de esas que uno tiene que hacer en fiestas, da igual si es Navidades o un cumpleaños. Yo utilicé pierna de ternasco de…

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