Rosca de Pascua de Bujaraloz.

Esta receta la saqué de un libro de cocina aragonesa que encontré hace años en un mercadillo de libros. Era una rosca con muy buena pinta, y yo le he dado un toque de mona con un huevo en el medio. Una buena excusa para desayunar estos días de Semana Santa. He hecho un prefermento…