Pastel de limón al estilo sueco.

En Suecia, hay un pastel muy popular llamado «Kladdkaka». Se trata de un bizcocho de chocolate denso y pegajoso similar a un brownie pero con un centro suave y tierno. De hecho su nombre significa «pastel pegajoso». Siguiendo a Manuela, de su blog Passion for Baking, probé esta receta con limón. Un «Lemon Kladdkaka», que además de…

Mermelada de lima y peras

Siempre me gusta aprovechar las frutas y tener alguna mermelada para los desayunos. Como tenía peras y limas, decidí probar dicha mezcla ya que los cítricos me encantan y pensé, y no me equivoqué, que podría darle un gusto increíble. Además quería probar mi set de embotar y esterilizar de la marca Tescoma, el cual…