Bundt cake de boniatos y harina de castañas

En el hemisferio norte ha comenzado el otoño. Esta estación tiene muchos colores y sabores característicos, uno de ellos es la castaña. Cada otoño, mis hijos dibujaban en la escuela la imagen de «la castañera», la señora de falda larga, delantal  y pañuelo asando castañas en un puesto callejero. Por ello, nada mejor que un…