En verano a veces solo nos apetece comer algo rápido y sencillo. Una ensalada no tiene porque ser solo la típica ensalada de lechuga, tomate y atún. He aquí una opción de mis recetas de verano. Ingredientes 15 hojas de espinaca lavadas 2 manzanas verdes zumo de 1 limón 1 taza de nueces pecanas tostadas…