BOLLOS SUECOS DE CARDAMOMO Y AZAFRÁN O LUSSEKATTER

Ya sabéis que soy muy fan de los bollos nórdicos. Adoro el olor a canela, cardamomo y jengibre de su bollería. Hoy os traigo «El lussekatt o pan de azafrán» que es un tradicional dulce navideño sueco con un característico color amarillo debido a que lleva azafrán. Se preparan tradicionalmente por la fiesta de Santa…