Coca de San Joan. Receta de Daniel Jordá.

Pronto llega la noche de San Joan. Y este año voy a hacer esta receta que hice el año pasado. La receta es del gran panadero Daniel Jordá, que tan generosamente compartió en las redes. Es una receta que requiere tiempo y paciencia. Hay que empezar 3 días antes de la víspera, pero el resultado…